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Video 1 sur 16
10min
Facile
Bon marché
Par Lia022 du blog Délices et supplices
Délicieux avec du bon pain libanais!
Pour une belle entée ou un apéritif
Ingrédients (6 personnes)
-
Sel
-
Huile d'olive
- Cumin et piment poudre pour le décor
-
1/2 c a c de cumin en poudre
-
2 gousses d'ail
-
2 citron
- 4 c a s de thainé (crémé de sésame mag bio)
- 1 grosse boite de poids chiches
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mixer les poids chiches (réserver un peu pour le decor).
- 2
Mixer avec tous les ingrédients par à-coup et décoller de temps en temps a la parois du mixeur(pour moi mon blendeur).
- 3
Si c'est trop épais ajouter un peu d'eau.
- 4
Cela doit avoir la consistance d'une mayonnaise, (sauce assez épaisse mais lisse), goûter et rectifier l'assaisonnement sel, huile ,cumin etc,,
- 5
Pour servir :
Dans un grand plat ou petits ramequins individuels comme moi.
Décorer d'un filet d'huile d'olive ,de poids chiches entiers et pour la couleur une pincée de cumin et de piment rouge poudre.
Conseils
Servir bien frais!
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