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Houmous facile
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10min
Facile
Bon marché
Idéal pour l'apéritif à grignoter avec un pain blanc...un mezzé ou pour tartiner un wraps !
Ingrédients
6 personnes
450 g de pois chiches
1 gousse d'ail
1 c. à s. de tahin
1 trait de jus de citron jaune
Huile d'olive
Sel ou sel fin
Matériel
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
- 1Rincer les pois chiches à l'eau froide et les égouter
- 2Mettre dans un mixeur type thermomix les pois chiche, l'huile, le citron, l'ail et le sel..Mixer fortement en ajoutant un petit peu d'eau pour obtenir une pâte épaisse et tartinable.
- 3
Réserver au frais !
Le conseil de Chef Damien
Conseils de Chef Damien : Vous pouvez ajoutez quelques tomates confites, herbes fraîches ou olives pour parfumer et personnaliser votre houmous. Rincez bien vos pois chiche ! Si votre mixeur n'est pas assez puissant, vous pouvez enlever la peau des pois chiche assez dificile à mixer...
