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20min
Facile
Assez cher
Huitres chaudes au camembert.
Ingrédients
4 personnes
- Poivre
- Sel ou sel fin
- 2 cuillères de crème épaisse
- 20 g de beurre
- 1 camembert
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Ouvrir les huitres, les décortiquer, réserver l'eau et les chairs et garder les coquilles.
- 2
Faire pocher les huitres 1 min. dans l'eau des huitres.
- 3
Remettre une huitre dans chaque coquille.
- 4
Dans une casserole faire fondre le beurre, y ajouter le camembert découpé en morceaux, laisser fondre y incorporer la crème pour obtenir une consistance lisse.
- 5
Napper chaque huitre de cette crème et assaisonner.
- 6
Passer au grill du four Faire gratiner quelques minutes.
- 7
Servir très chaud.
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