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15min
Très facile
Bon marché
189 kcal
/ personnes
Par Céline TEITEN - Les Plateaux du Dimanche
L'île aux fruits rouges est un dessert simple et élégant qui aurait séduit Robinson Crusoé.
Ingrédients
4 personnes
-
60 g de sucre
-
340 g de fruits rouges
-
4 petit suisse
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Réserver quelques fruits rouges pour la décoration.
- 2
Chauffer 5 mn à feu moyen les fruits rouges et 40g sucre.
- 3
Mixer la préparation.
- 4
Filtrer au chinois.
- 5
Réserver au frais.
- 6
Mélanger les petit-suisses avec 20g de sucre.
- 7
Déposer une quenelle de la préparation dans la verrine.
- 8
Recouvrir jusqu'à mi-hauteur de coulis de fruits rouges.
- 9
Décorer de quelques fruits restants.
Conseils
Relevez le petit-suisse avec du zeste d"orange ou de citron.
Nutrition
189kcal10% AR*
6.5 gprotéines13% AR*
28.9 gsucres12% AR*
5.6 gmatières grasses8% AR*
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