Araignée de mer
L'araignée de mer est une variété…
Bigorneau
Coquillage très prisé des amateurs de…
Bulot
Les bulots sont des coquillages essentiellement pêchés…
Clam
Le clam est un coquillage bivalve également…
Coques
Cuisinée et dégustée pour ce qui…
Coquille Saint-Jacques
Les gourmets apprécient sa chair fine et ses…
Crevette
Grises ou roses, cuites ou crues, les crevettes s'invitent…
Ecrevisse
Le terme d'écrevisse est un nom vernaculaire.…
Encornet
Le terme d'encornet est un nom vernaculaire désignant…
Gambas
La gamba est un crustacé dont la saveur est appréciée…
Huître
En France (principal producteur européen), ce…
Lambi
Coquillage à la chair blanche, ferme et surtout savoureuse,…
Langouste
Crustacé décapode apprécié de tous les bons vivants,…
Langoustine
On a peine à le croire, mais jusqu'à…
Moule
La moule est un mollusque bivalve à la carapace…
Oursin
Mets de choix du côté de la Provence avec…
Palourde
Nichées dans les fonds sableux, les palourdes,…
Pétoncle
Le pétoncle est un coquillage proche de la coquille…
Saint-Jacques
La Saint-Jacques est un mollusque de la famille des…
Tourteau
Le tourteau est un gros crabe qui fait partie de la…