Jambalaya aux épices du sud

Avec le Jambalaya, vous allez voyager en Louisiane ! De fait, souvent servi en Nouvelle-Orléans, ce plat de la cuisine cajun remporte un franc succès. Pour ce faire, vous avez besoin d'une sauteuse dans laquelle vous allez faire revenir des ingrédients terre / mer tels que des crevettes, du jambon cuit, des rondelles d'andouille, de saucisses fumées et de chorizo épicé. Question assaisonnement, en plus des 10 gouttes de tabasco et du bouillon de vollaile, un subtil mélange d'oignon, de clous de girofle, d'ail, de coriandre, de persil, de thym, de piment de Cayenne, de poivre vert, de laurier, va venir parfumer et relever le goût de votre Jambalaya. Enfin, de la tomate et de l'oignon va donner des couleurs et de la saveur à votre Jambalaya. En somme, avec cette recette de Jambalaya, vous allez bluffer vos invités !