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Jambon à la lyonnaise
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Jambon à la lyonnaise
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Jambon à la lyonnaiseJambon à la lyonnaise@ Sandra
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Par Sandra

Un jambon servi chaud dans une sauce réalisée très rapidement . Recette qui s'adapte facilement au nombre de convives.

Ingrédients

2 personnes
  • Échalote2 échalotes
  • Vin blanc25 cl de vin blanc
  • Beurre1 noix de beurre
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Jambon de paris2 tranches de jambon de paris

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Couper les échalotes en fins morceaux.
    Les faire revenir dans le beurre à feu moyen.
    Quand elles sont dorées, ajouter la moutarde, le vin blanc et la crème fraiche.
    Mélanger et ajouter le jambon.
    Cuire 5 minutes.

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