25min
Facile
Budget moyen
Une salade de légumes en verrine accompagnée d'une tuile croustillante !
Ingrédients (4 personnes)
4 tortillas 1 c. à c. d'huile d'olive 4 tomates cerise Sel Poivre 1/2 c. à c. de cumin 2 poignées de mesclun (ou de mélange de jeunes pousses ou de roquette)- 300g de légumes de saison (carotte, petits pois asperges vertes par exemple)
1 c. à s. de coriandre 1 c. à s. de vinaigrette- 1 pyramide de Chavroux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver, éplucher et tailler les légumes en petits dés et les faire cuire séparément dans l'eau salée pendant 5 min.
- 2
Colorer les tortillas dans un Wok avec l'huile d'olive.
- 3
Déposer une cuillère à soupe de Chavroux dans un petit pot, puis les légumes égouttés, les tomates cerise et le mesclun accompagné d'une cuillère à soupe de vinaigrette.
- 4
Déguster avec les tuiles de tortillas croustillantes.
Conseils
Ajouter une julienne de jambon fumé ou des tranches de magret fumé.