2h 15min
Facile
Budget moyen
Une recette toute simple et excellente réalisée avec de la bière picarde : la colvert
Ingrédients
4 personnes
33 cl de bière
Sel ou sel fin
Poivre
1 c. à s. de miel
250 g de lardons
2 oignons (gros)
1 kg de joues de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les joues dans un mélange de beurre et d'huile.
Les retirer avec leur jus et réserver.
Faire revenir les lardons et les oignons, ajouter le miel et remuer. - 2
Remettre la viande et le jus.
Ajouter la bière, poivrer, saler si nécessaire les lardons étant légèrement salés.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.