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2h 15min
Facile
Budget moyen
Une recette toute simple et excellente réalisée avec de la bière picarde : la colvert
Ingrédients
4 personnes
- 33 cl de bière
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 c. à s. de miel
- 250 g de lardons
- 2 oignons (gros)
- 1 kg de joues de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les joues dans un mélange de beurre et d'huile.
Les retirer avec leur jus et réserver.
Faire revenir les lardons et les oignons, ajouter le miel et remuer. - 2
Remettre la viande et le jus.
Ajouter la bière, poivrer, saler si nécessaire les lardons étant légèrement salés.
Couvrir et laisser mijoter 2 heures.
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