• Connexion
  • Inscription
Joues de porc en papillote
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Joues de porc en papillote
Vous regardez : Joues de porc en papillote Video 1 sur 16
Joues de porc en papilloteJoues de porc en papillote@ 750g Imagination
Icone flèche
Joues de porc en papillote
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Laura
Par Laura

Les joues de porc ou boeuf sont des morceaux de viande ultra fondants.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin½ pincée de sel ou sel fin
  • Poivre2 tours de moulin de poivre
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Lardon150 g de lardons
  • Sauge2 feuilles de sauge
  • Laurier2 feuilles de laurier
  • Joue de porc4 joues de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, découper en morceaux, la sauge et le laurier, ajouter l'huile, le sel et le poivre. Faire mariner vos joues au moins 2 heures, ajouter les lardons.

  2. 2

    Dans les papillotes ou 4 morceaux d'alu, déposer votre viande au centre, ajouter la sauce et refermer, disposer dans un plat à gratin. Mettre à cuire 20 minutes dans un four chauffé à 180°C.

Nutrition

637kcal32% AR*
49.4 gprotéines99% AR*
10.9 gsucres5% AR*
44.7 gmatières grasses64% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Idées de recettes