Un oeuf à la coque en version sucrée.
Ingrédients (6 personnes)
-
30g de Nutella
- 6 tranches de brioches
-
6 c à c de miel
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150g de crème liquide
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10g d'eau
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40g de beurre
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100g de sucre en poudre
- 6 Kinder Surprise
Préparation
- 1
Au micro-ondes, faites fondre le beurre puis ajoutez la crème liquide et le Nutella, bien mélanger.
- 2
Dans une casserole sur feu moyen, versez le sucre et l'eau afin d'en faire un caramel blond (attention, il faut juste qu'il soit doré pas foncé).
- 3
Ajoutez la préparation Nutella au caramel en faisant bien attention aux projections et hors du feu mélangez vivement.
- 4
Remettez sur le feu et continuer de mélanger pendant deux à trois minutes afin de bien incorporer la préparation au Nutella au caramel.
- 5
Mettre la crème de Nutella dans un autre récipient, type bol, filmez et laissez-la refroidir à température ambiante.
- 6
Préchauffez votre four à 180°. Découpez vos tranches de brioches d'1 cm d'épaisseur environ et sur une tranche de brioche versez une cuillère à café de miel (assez finement). Faites de même avec les autres tranches et mettez-les sur une plaque de cuisson.
- 7
Enfournez pendant 7 minutes puis une fois les tranches grillées, coupez des mouillettes (environ 5 par tranches).
- 8
Prenez vos Kinder Surprise, enlevez l'aluminium du sommet et à l'aide d'un coupe-oeuf à la coque, ôtez délicatement le haut du Kinder. Avec un couteau lisse, gratter délicatement les bords jusqu'à ce que vous puissiez faire sortir la surprise. Les copeaux de chocolat pourront vous servir de décoration.
- 9
Une fois, la surprise dehors, ajoutez au 3/4 du Kinder, la crème de Nutella et servez avec les mouillettes de brioche.
Conseils
La crème de Nutella va s'épaissir en refroidissant (si vous la préparez la veille, vous pouvez la mettre au frais, mais il faudra la sortir avant pour qu'elle prenne la température ambiante. Il ne faut pas la servir trop froide, mais pas trop chaude non plus sinon elle fera fondre le Kinder Surprise). La suite est à faire au dernier moment.
