30min
Facile
Bon marché
Délicieux crackers croustillants aux graines un indispensable de la cuisine scandinave.
Ingrédients
6 personnes
135 g d'eau
125 g de farine d'épeautre ou 125g de farine de seigle
80 g d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
50 g de graines de courges
30 g de graines de sésame
30 g de graines de tournesol
25 g de flocons d'avoine
1,5 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de sel ou sel fin
Matériel
Four traditionnel
Saladier
- Roulette à pizza
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte bien homogène.
Séparez la pâte en 2. - 2
Étalez la pâte assez finement au rouleau entre 2 feuilles en silicone .Coupez des rectangles de 7X5 cm dans la pâte à l'aide d'une roulette à pizza.
Faites cuire 20 minutes.
Conseils
Ces crackers peuvent accompagner le fromage, des rillettes de saumon ... Ils se gardent dans une boite en métal plusieurs jours.