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1h 20min
Moyen
Bon marché
Par Communauté 750g
Peut être mangé en plat principal ou en dessert .
Une pointe poivrée,donnant un arrière goût exotique et corsé !
Ingrédients (10 personnes)
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1c.c de sel
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1c.c de poivre
- 75g d'huile de maïs
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75g de sucre semoule
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3 œufs entiers
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750g de pâtes vermicelles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Porter a ébullition 3 litres d'eau salée et plongez y les vermicelles. Egouttez les et laisser refroidir.Chauffer dans une poêle adhésive l'huile et le sucre jusqu'à obtention de bulles et de couleur brun foncé attention à ne pas brûler le sucre.Reprendre les vermicelles froides et les mélanger aux oeufs avec le sucre et le poivre.Lorsque l'huile et le sucre encore chaud les mélanger au vermicelles délicatement afin d'obtenir une mixture homogène.Graisser un moule déposé le mélange et enfourné une heure a 180°.
Conseils
L'huile et le sucre ne doivent pas refroidir pendant le mélange avec les vermicelles.
Bon Appétit!
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