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Krampouz
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Par Communauté 750g

Crêpes bretonnes

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre vanillé1 pincée de sucre vanillé
  • Beurre100g du beurre(au moin!)
  • Laitœ litre de lait
  • Oeuf4 œufs
  • 250g de farine de blé type 55 (1/4fleur de maïs pour des crepes plus souple)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Versez la farine dans le saladier.
    Cassez les oeufs en y mélangeant progressivement la farine de façon à ne pas obtenir de grumeaux.
    Obtenir une pâte homogène.
    Versez le beurre.
    Versez progressivement le lait, bien mélanger, obtenir une pâte lisse

  2. 2

    Laissez reposer au moins une heure, idéal 1/2 j

Conseils

Surtout pas de fleur d'oranger, ce ne serait plus une crêpe bretonne!

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Idées de recettes