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45min
Très facile
Bon marché
LA SOUPE D'AVOINE traditionnelle de la cuisine polonaise préparée à base de bouillon de viande et de légumes avec de l'orge perlé, des pommes de terre et des morceaux de poulet.
Ingrédients (6 personnes)
-
2 cubes de bouillon
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1100g d'eau
- 100g d'orge perlé
-
2 feuilles de laurier
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200g de blancs de poulet coupés en dés
- 200g de pommes de terres coupées en dés
- 100g de carottes coupés en morceaux
- 50g de céleri coupé en morceaux
-
100g de poireaux émincés
-
20g de beurre
- 60g d'oignons coupés en 2
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Placer les oignons, les carottes et le céleri dans un mixeur 6-10 sec.
Ajouter le poireau émincé et le beurre avec l'étape 1 dans une casserole et faite rissoler sans coloration 5 min. - 2
Ajouter le reste des ingrédients et faire mijoter 30 min.
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