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Dernièrement, on vous parlait des bienfaits du lait sur le sommeil. Aujourd’hui, on s'intéresse à un autre aliment très apprécié des Français : la banane. En effet, si ce fruit s’avère délicieux dans les pâtisseries, il pourrait également être efficace pour tomber dans les bras de Morphée. Mais alors, mythe ou réalité, la banane aide-t-elle réellement à trouver le sommeil. On répond à la question dans cet article.
Un ingrédient secret dans la banane
La banane, comme le lait, favorise le sommeil puisqu’ils possèdent un ingrédient très efficace pour passer de bonnes nuits : le tryptophane. En effet, cet acide aminé est connu pour réduire le stress, favoriser le bien-être et donc améliorer la qualité du sommeil. Il agit sur la sérotonine qui elle-même est impliquée dans la production de mélatonine, l’hormone du sommeil, précise la diététicienne Florence Thorez au site Santé Magazine.
Pour rentrer dans les détails techniques, nos confrères expliquent que : “le tryptophane est converti en 5-hydroxytryptophane (5-HTP) par une enzyme appelée tryptophane hydroxylase. Il est ensuite décarboxylé et converti en sérotonine. En fin de journée, lorsque la lumière diminue, cette sérotonine est ensuite convertie en mélatonine au travers de plusieurs étapes enzymatiques”.
D’autres ingrédients favorables
Mais le tryptophane n’est pas le seul aliment bénéfique contenu dans la banane. En effet, ce fruit contient également du magnésium (28 mg pour 100g en moyenne).Or, la spécialiste précise que “ce minéral joue un rôle crucial dans la relaxation des muscles et du système nerveux, créant ainsi un environnement propice à un sommeil profond et apaisant”.
Il est à noter que les bananes séchées contiennent encore plus de magnésium que des bananes classiques, soit 108mg pour 100g.
La nutritionniste conseille ainsi de manger une dizaine de rondelles de bananes séchées avant de dormir. Si vous préférez une banane entière, optez pour des bananes bien mûres et dégustez-les au moins deux heures avant d’aller vous coucher. Sinon pour booster ses effets, vous pouvez réaliser un milk shake avec un peu de lait, du miel et de la fleur d’oranger, des aliments également efficaces pour l’endormissement.