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Facile
Bon marché
La boule de neige, un classique de la pâtisserie marocaine dont on ne se lasse jamais. C'est le gâteau de mon enfance !
Ingrédients
12 personnes
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500 g de farine
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200 g de sucre
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3 oeufs
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½ verre d'huile
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1 sachet de sucre vanillé
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1 sachet de levure chimique
Pour le décor
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250 g de confiture d'abricot
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3 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
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Noix de coco rapée
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Papier cuisson
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Plaque de cuisson pour four
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Travaillez les oeufs avec les deux sucres.Ajoutez l'huile, mélangez et ajoutez la farine avec la levure chimique. Bien
mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. - 2Confectionnez des petites boulettes que vous déposerez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
- 3Enfournez à 180°C (Th. 6) pendant 10 minutes.
- 4Une fois sorties du four et sans attendre, trempez les boulettes dans de la confiture d'abricot parfumée avec 3 à 4 cuillères d'eau de fleur d'oranger.Passez les boulettes dans la noix de coco.Régalez-vous !
Conseils
Découvrez le portrait blog : La fleur d'oranger !
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