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Crêpes fourrées jambon et champignons
Video 1 sur 15
30min
Facile
Budget moyen
Rien ni personne ne résiste au Reblochon de Savoie ! En cuisine, il s'illustre de milles façons.
Prenez un peu d'avance sur la saison et découvrez une création gourmande et originale : LA CREPE DES ALPAGES !
Ingrédients
4 personnes
Préparation
Préparation :
- 1
Faites la pâte à crêpes. Mélangez les oeufs avec la farine et le sel. Ajoutez le lait puis l'eau, mélangez bien.
Enfin ajoutez le beurre fondu. - 2
Faites cuire 8 petites crêpes et laissez-les reposer.
Déposez un peu de roquette au centre de la crêpe, 2 à 3 tranches de tomates (sans les pépins), 2 tranches de Reblochon et 2 tranches de jambon cru. - 3
Roulez la crêpe en cône et repliez le bas en dessous de la crêpe.
Servez immédiatement avec un peu de mesclun.
