Recette La Crêpe Gold Noisette - 750g.com

Name: La Crêpe Gold Noisette
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10g de glucose; 250g d'huile de noisette; 10g de glucose; 20g de chocolat au lait; 250g d'huile de noisette; Un demi-litre de lait entier; 45g de beurre; 40g de praliné noisette (chocolat à base de praliné); 75g de sucre semoule; 1 pincée de sel; 200g de gianduja (pâte de chocolat et de noisettes); Pâte à tartiner maison; 1 pincée de sel; Un demi-litre de lait entier; 4 œufs; 250g de farine fluide Francine; 50g de beurre; 1 c à s de rhum; 4 jaunes d'œufs; Crémeux noisette; 1g de poudre de cacao (à peser sur balance / ½ c à c); 3g de basilic frais (à peser sur balance / 1 c à c); Crêpe

Découvrez la recette de La Crêpe Gold Noisette à faire en 10 minutes. Crêpe  Mettez la farine dans un récipient puis faites un puits. Incorporez les oeufs un à un à la farine, petit à petit, en versant le lait au fur et à mesure que le mélange épaissit. Versez lentement et fouettez énergiquement. Ajouter le sel, l&#039;huile puis l&#039;eau. Filmez

Ingrédients (4 personnes)

Préparation