55min
Difficile
Bon marché
Recette pied noir comme la brioche.
Ingrédients
6 personnes
Zeste de citron râpé 5 cl de rhum brun 3 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 20 g de levure de boulanger 500 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Délayer la levure dans de l'eau tiède pendant 15 min puis la verser dans la farine avec le reste des ingrédients.
Conseils
4 h de repos pour la pâte elle doit monter 2 h a 130°C.