La mousse au chocolat Mars et des copeaux de Kit-Kat

Placez un bol au frigo ainsi que les fouets avec lesquels vous monterez la crème en chantilly.

Dans un bain marie; faites fondre le chocolat ainsi que le chocolat Mars avec le lait. Ajoutez ensuite la poudre de cacao Nesquik.

Montez à présent la crème à l'aide d'un batteur électrique ensuite ajoutez le sucre glace une cuil après l'autre jusqu'à obtenir une chantilly. Clarifiez les oeufs et mélangez les jaunes d'oeufs au chocolat tiède ensuite ajoutez la chantilly (vous pouvez en réserver quelques cuil pour le décor).

Maintenant montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez les délicatement à la crème.

Remplissez les verrines à moitié de mousses et laissez refroidir au congélateur ainsi que le reste de la mousse pendant 1h. Faites sortir vos verrines, écrasez les tablettes de kitkat et remplissez les bords de votre mousse. Ajoutez ensuite le reste de la mousse avec une poche à douille en commençant par le milieu. Laissez refroidir encore 45 min puis décorez selon votre goût. Bonne dégustation.