25min
Très facile
Bon marché
Il s'agit d'un velouté de courgette aux vaches qui rit.
Ingrédients
5 personnes
Eau Sel ou sel fin Poivre 2 c. à s. de crème fraîche 5 vache qui rit 2 cubes de cubes de bouillon 5 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Nettoyer les courgettes.
- 2Les couper sans les peler et les mettre dans une cocotte minute avec les deux cubes de bouillon de volaille.Recouvrir d'eau.
- 3Laisser cuire 20mn quand ça tourne. Ajouter la vache qui rit et mixer. Incorporer la crème fraiche.
- 4Rectifier l'assaisonnement.Servir.
Conseils
Garder la soupe au réfrigérateur 2 jours maximum.