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25min
Très facile
Bon marché
Il s'agit d'un velouté de courgette aux vaches qui rit.
Ingrédients
5 personnes
- Eau
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 5 vache qui rit
- 2 cubes de cubes de bouillon
- 5 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Nettoyer les courgettes.
- 2Les couper sans les peler et les mettre dans une cocotte minute avec les deux cubes de bouillon de volaille.Recouvrir d'eau.
- 3Laisser cuire 20mn quand ça tourne. Ajouter la vache qui rit et mixer. Incorporer la crème fraiche.
- 4Rectifier l'assaisonnement.Servir.
Conseils
Garder la soupe au réfrigérateur 2 jours maximum.
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