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Vous regardez : La raclette made in Auvergne
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25min
Facile
Bon marché
Par Fromages d'Auvergne
Une recette proposée par Fromages d'Auvergne.
Ingrédients
4 personnes
-
150 g de bleu d'Auvergne
-
150 g de fourme d'Ambert
- 150 g de salers
-
150 g de cantal
-
150 g de saint-nectaire
- Charcuterie (jambon d'auvergne, saucisson sec, viande des grisons...)
-
1 kg de pommes de terre à chair ferme
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Découpez les fromages d'Auvergne en lamelles ou en petits cubes, selon leur forme initiale.
Présentez les charcuteries sur un grand plat.
- 2
Utilisez un appareil à raclette pour faire fondre les fromages de votre choix, et n'hésitez pas à mélanger (Saint-Nectaire et Bleu d'Auvergne, Cantal et Fourme d'Ambert...). Tous les goûts sont dans la nature ! Laissez fondre puis recouvrez.
Conseils
Bon appétit !
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