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35min
Très facile
Bon marché
Plat typiquement ardennais.
Ingrédients
4 personnes
- 2 c. à s. de vinaigre
- 2 scarole belles
- 10 pommes de terre (petites)
- 250 g de lardons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir les lardons dans une marmite ( en fonte c'est mieux!).
- 2
Épluchez les pommes de terre et coupez en 4 quartiers, ajoutez les aux lardons.
- 3
Épluchez les salades, lavez les et mettez les a cuire dans les lardons et les pommes de terre (si votre marmite est petite ajoutez les feuilles de salade petit à petit).
- 4
Laissez mijoter pendant 30/40 min en remuant de temps en temps.
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