Recette succulante et fondante en bouche à tomber par terre !
Ingrédients (6 personnes)
- Huile d'olive, sel, poivre, herbe de provences
- 6 tomates grappes a peu pres. (ou des tomates cerises)
-
250g de mozzarella
-
Mascarpone
- Toastinette
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 160°C (th 5).
Détalez votre pâte. Placez la sur un plat à tarte. Disposez sur le fond de la tarte des toastinettes. - 2
Recouvres les toastinettes d'une fine couche de mascarpone. Découpez votre mozzarella en petits morceau et dispercez la de tous les cotés de la tarte.
- 3
Découpez vos tomates cerise en deux ou vos tomates grappes en morceau ni trop petit ni tros gros . Mettez les sur la tartes proprement et en formant des cercles et des cerles (comme une tarte au pomme ou aux fraise ..).
- 4
Salez et poivrez , le tout avec aussi de l'herbe de provence ; et de l'huile d'olive. Enfourner le tout au four pendant 40 a 45 minutes. Si vous voyez que votre tarte n'est pas cuite laissez la encore un peu chauffer.
- 5
Sortez votre tarte du four laissez un peu reposez démoulez et a servir froid ou chaud selon votre choix.
Conseils
Pour la mascarpone étalez une fine couche sur les toastinettes juste pour les recouvrir.
