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Teurgoule traditionnelle à la cannelle
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Teurgoule traditionnelle à la cannelle
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Par Gourmandie

Spécialité culinaire normande : riz au lait sucré à la cannelle.

Ingrédients (4 personnes)

  • Cannelle2 cuillerées à café de cannelle
  • Laurier1 feuille de laurier
  • Vanille1 gousse de vanille
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Riz rond120 g de riz rond
  • Sucre150 g de sucre
  • 1,5 l de lait cru

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposer dans une terrine le riz, le laurier, la gousse de vanille fendue, le sucre, le sel et la cannelle.

  2. 2

    Verser le lait froid dessus, puis mettre 2 heures au four, thermostat 4/5, en surveillant.

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