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Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
Par Julie
Smoothie vert.
Ingrédients
3 personnes
-
1 c. à c. d'amandes effilées
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 crottin de chèvre
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3 branches de coriandre
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½ bulbe de fenouils
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½ concombre
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1 yaourt bulgare
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
A l'avance incorporez une feuille de coriandre dans chaque carré d'un bac a glaçons remplir d'eau et congeler ça vous fera de jolis glaçons pour le dressage.
- 2
Lavez le fenouil et le concombre sans l'éplucher ( donc préférez un légume bio) . Détaillez en petit morceaux et mettre dans un blender avec le yaourt, les 2 tiers de la coriandre salez et poivrez.
Mixez. Et rectifiez l'assaisonnement. - 3
Coupez le crottin en petit dés.
Conseils
Vous pouvez remplacer la coriandre par de l'aneth.
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