Lamingtons

Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les oeufs avec le sucre au fouet électrique durant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine et bien mélanger.

Incorporer le beurre. Verser dans des petites empreintes individuelles en silicone et laisser cuire pendant 10-15 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat, passer chaque gâteau dedans et les passer ensuite dans la coco. Poser sur une grille et laisser sécher (bon, il faut pouvoir le faire, avoir la force de laisser durcir le chocolat !) Déguster...^^