Langue de porc a la vinaigrette
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Langue de porc a la vinaigrette
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Langue de porcLangue de porcLangue de porc - 750g
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Langue de porc
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Ingrédients

4 personnes

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • SaladierSaladier
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole d'eau, mettre les langues nettoyées, ajouter les carottes coupées en rondelles, le vin, l'ail et l'oignon coupé en lamelles. Laisser cuire 1 heure à couvert.

  2. 2

    Cuire l'oeuf. Le mettre dans un bol et ajouter les ingrédients de la vinaigrette. Oter la peau des langues, les couper en tranches et les mettre dans un saladier, couvrir de vinaigrette.

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