Recette Lapin au lard moutarde et thym - 750g.com

Name: Lapin au lard moutarde et thym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 20 cl de crème fraîche; 2 c a s de moutarde; Poivre; 1 c a s d huile d'olive; 20g de beurre; 1 verre de vin blanc; 1 c a s d ail en poudre; 3 tranches épaisses de lard fumé; 2 échalotes; 45 cl fond de veau; 2 c a s de thym; 3 râbles; 2 cuisses de lapin

Découvrez la recette de Lapin au lard moutarde et thym à faire en 20 minutes. Faire revenir le lapin et le lard coupe en morceau assez gros dans une cocotte en fonte jusqu&#039;à coloration de la viande. Ensuite ajouter les échalotes ciselées et faire revenir jusqu&#039;à ce qu&#039;elles soient translucides puis ajouter le verre de vin blanc et la…

Ingrédients (4 personnes)

Préparation