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Lapin au pain d'épices aromatisé au vin blanc
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Lapin au pain d'épices aromatisé au vin blanc
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Lapin au pain d'épices aromatisé au vin blanc
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Par Lapin de France

Une belle recette de Lapin de France

Ingrédients

4 personnes
  • BeurreBeurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Échalote2 échalotes
  • Pain d'épices6 tranches de pain d'épices
  • Vin blanc2 verres de vin blanc
  • Eau2 verres d'eau
  • Lapin1 lapin coupé en morceaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer du beurre dans une cocotte et faire revenir le lapin avec les échalotes coupées. Saler, poivrer.
    Verser le vin blanc. Porter à ébullition.

  2. 2

    Ajouter 2 verres d'eau et les tranches de pain d'épices finement émiettées.
    Laisser cuire environ 50 mn.

    Servir avec des pâtes fraîches.

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