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Video 1 sur 15
45min
Très facile
Budget moyen
Une recette bien goûteuse et légère
Ingrédients
4 personnes
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Lapin coupé en morceaux
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1 boite de tomates pelées
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1 oignon émincé
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1 gousse d'ail
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1 feuille de laurier
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½ verre de vin blanc
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2 c. à s. de vinaigre MELFOR 'côté épices'
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1 brin de thym
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Persil
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Olive verte
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Olive noire
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte minute,faire dorer les morceaux de lapin avec un 'pschitt' d'huile d'olive, ajouter l'oignon et laisser encore un peu dorer.
- 2
Ajouter les tomates, le vin blanc, le vinaigre, l'ail, thym, laurier, persil sel et poivre
- 3
Faire cuire 30min. A mi-cuisson ajouter les olives. On peut très bien réaliser ce plat en Mijot'cook.
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