Recette Lapin en cocotte à la fricassée de légumes - 750g.com

Name: Lapin en cocotte à la fricassée de légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 d'haricots verts; 10 g de petites girolles; 60 g de beurre; 5 g de feuilles d'estrago; 80 g de pois gourmands; 8 navets; 30 g de beurre; 1 cuillère de miel; 5 cl de vinaigre de vin; 8 carottes; un lapin entier coupé en morceaux

Découvrez la recette de Lapin en cocotte à la fricassée de légumes à faire en 30 minutes. Dans une cocotte, mettre à dorer les morceaux de lapin dans du beurre. Ajouter le miel. Une fois les morceaux bien dorés, déglacer au vinaigre et laisser cuire 8 mn en baissant le feu. Réserver. Eplucher les légumes et les faire cuire séparément à l&#039;eau b

Ingrédients (4 personnes)

Préparation