Lapin grillé à la moutarde
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Lapin grillé à la moutarde
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Par LEFEVRE
Vite fait bien fait juste à surveiller la cuisson.

Ingrédients

6 personnes
  • Lapin1 lapin
  • Moutarde3 c. à s. de moutarde
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper le lapin en morceaux prêts à grillés.

  2. 2

    Les disposer sur la plaque du four.

  3. 3

    Saler, poivrer, étaler la moutarde sur les morceaux et saupoudrer des herbes de provence.

  4. 4

    Laisser cuire 30 minutes à 170°C en surveillant de temps en temps.

Conseils

Pour les personnes aimant les sensations fortes.
A déguster avec des haricots verts aromatisés à l'ail.

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