Lasagne à ma façon

Éplucher les oignons et l'ail et les couper très finement, dans une sauteuse bien chaude mettre un peu d'huile et faite revenir 5nm votre mélange oignon et ail.

Ensuite incorporé votre viande la faire revenir environ 10 min, mettre la sauce tomate et la sauce bolognaise ajouter les herbe de provence et la coriandre laisser mijoter.

Pendant se temps préparer la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre, une fois bien ramolli mettre la farine en une seul fois et bien mélanger que sa devienne un peu mousseux, ensuite ajouter tout le lait et remuer jusqu'à se que la béchamel s'épaississe environ 10 à 15 min puis ajouter le sel, le poivre et enfin la muscade.

Dans votre plat mettre une 1ère couche de béchamel puis une couche de pâtes environ 6 ou 7 une couche de viande puis une couche de béchamel, recommencer avec une couche de pâtes 6 ou 7 une couche de viande puis une couche de béchamel, et enfin terminer par un couches de pâtes 6 ou 7 puis une couche de béchamel parsemer de gruyère et terminer par le parmesans .

Mettre a cuire 40 min a 170°c .

Et c prêt !