Une recette succulente qui ravira tous vos convives
Ingrédients
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Béchamel
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Basilic
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Miel
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Plaque de lasagne
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4 tomates (grosses)
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1 échalote
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1 bûche de bûchettes de chèvre
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Gruyère râpé
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4 courgettes grosses
Préparation
- 1
Préchauffer votre four thermostat 180°C.
- 2
Commencez par couper les courgettes et les tomates en dés. Coupez ensuite l'échalote.
Faites revenir le tout dans un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez du basilic. Une fois que les courgettes ont ramolli, laissez-les de côté. - 3
Coupez la bûche de chèvre en rondelles ni trop épaisses ni trop fines. Laissez les sur votre plan de travail.
- 4
Dans un plat rectangulaire, disposez une première couche de plaques à lasagne. Recouvrez-les avec une partie du mélange courgettes/tomates (n'oubliez pas de mettre un peu (mais pas trop) du jus de votre préparation courgettes/tomates.C'est ce qui permettra aux plaques à lasagne de ramollir). Ajoutez dessus quelques rondelles de chèvre que vous recouvrirez ensuite d'une bonne couche de miel. Nappez ensuite de béchamel et recommencez l'opération (plaques à lasagne, préparation courgettes-tomates,chèvre, miel, béchamel).
- 5
Finissez par une couche de plaques à lasagne que vous recouvrirez généreusement de béchamel. Parsemez de gruyère râpé.
- 6
Enfournez ensuite à mi hauteur pendant 25min env.
- 7
Servez de suite. Bonne appétit!
Conseils
Attention: quand vous achetez vos plaques à lasagne vérifiez bien leur mode de cuisson. En effet, il existe des plaques à lasagne avec ou sans précuisson. Personnellement j'utilise toujours celles sans précuisson.
