Lasagne florentine

Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites cuire à feu moyen l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Mélangez dans un saladier le fromage ricotta avec les épinards, la moitié du fromage mozzarella et la préparation à l'oignon.

Préparez la sauce béchamel.

Beurrez le fond du plat en verre allant au four.

Videz le tiers de la sauce dans ce plat.

Recouvrez le fond avec des lasagnes.

Videz ensuite la moitié de la préparation épinards et au fromage sur les pâtes.

Recouvrez avec de la sauce.

Recouvrez à nouveau avec une couche de lasagnes.

Videz le reste de la préparation aux épinards et au fromage.

Terminez avec la dernière couche de lasagnes et recouvrez avec le reste de la sauce.

Déposez dessus une couche de fromage râpée.

Préchauffez le four.

Faites cuire au four 50 minutes à 180°C.

Laissez reposer 10 minutes avant de servir chaud.