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1h 5min
Moyen
Budget moyen
Par Communauté 750g
Plat d'accompagnement en mini cocottes. Peut-être servi avec une viande ou en plat principal avec une salade frisée/lardons.
Ingrédients (6 personnes)
- Plaques à lasagne précuites
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Huile
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Sel
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Poivre
-
1 l de crème épaisse
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500 g deCèpes
-
500 g de Chanterelles
-
2 oignons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse juqu'à ce qu'ils soient translucides mais SANS coloration.
A part, cuire les cèpes et les rajouter aux oignons. Rajouter la crème, le sel, le poivre et cuire l'ensembre 10 min.
Mixer le tout.
Cuire les chanterelles dans une poêle. les réserver. - 2
Prendre une mini cassolette. Huiler le fond et monter ainsi :
- 1/2 plaque à lasagne
- une couche de crème aux cèpes
- des chanterelles
- et recommencer les étapes.
Terminer par une couche de crème.
Cuire à couvert dans un four préchauffer à 180°
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