Pour changer des lasagnes classiques.
Ingrédients (10 personnes)
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75 cl de lait
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6 c à s de farine
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Sel
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Poivre
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Muscade
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100g de petits pois surgelés
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100g de haricots verts cuits
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2 escalopes de poulet cuites à l'eau
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6/8 feuilles de lasagnes
Préparation
- 1
Faire bouillir les ¾ du lait, dans un bol délayer la farine avec le lait restant, quand le lait est chaud, ajouter le lait et farine, laisser épaissir en fouettant sur feu moyen, saler poivrer ajouter un peu de muscade.
- 2
Couper le poulet et les haricots cuits en petits bouts.
- 3
Beurrer un moule à cake, mettre au fond une fine couche de sauce, poser 1 à 2 feuilles de lasagnes, remettre un peu de sauce par-dessus puis la moitié du poulet, des haricots et des petits pois, encore un peu de sauce et recouvrir de 1 à 2 feuilles de lasagnes.
- 4
Deuxième couche, sauce, reste poulet haricots petits pois sauce feuilles de lasagnes finir par une fine couche de sauce blanche qui recouvre bien toute les feuilles.
- 5
Mettre au four chaud th.6 (180°) pendant 30 minutes.
