Adobe Stock
A l’approche des beaux jours, les apéros à l’extérieur et les pique-niques nous tendent les bras. Alors voici une recette qui s’adapte parfaitement à ces circonstances. C’est Laurent Mariotte qui a dévoilé cette délicieuse préparation salée, économique et simple à réaliser.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Laurent Mariotte a décidé de mettre du soleil dans nos assiettes et cela dès l’apéritif grâce à sa recette de cake aux olives, à la feta et à l’origan. C’est sur son site internet qu’il a partagé cette délicieuse préparation très simple à faire. Alors si vous aussi vous voulez jouer la carte de la simplicité tout en misant sur une valeur sûre, mettez vous derrière les fourneaux sans plus tarder. A vos tabliers !
Pour 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 150 g de feta AOP / 100 g d’olives noires dénoyautées / 2 cuil. à café d’origan séché / 250 g de farine T55 / 4 œufs / 1 dl de lait entier / 100 g de beurre clarifié / 10 cl d’huile d’olive / 1/2 sachet de levure chimique / Sel gris fin, poivre du moulin.
Les étapes de la préparation
Commencez par préchauffer le four à 170°C. Pendant ce temps, taillez la feta en bâtonnets. Beurrez et farinez votre moule à cake. Dans la cuve du robot mixeur, mélangez la farine, la levure, les œufs, l’huile d’olive, le lait, l’origan séché et le beurre clarifié. Salez et poivrez. Puis, mixez le tout. Versez ensuite dans le moule à cake. Ajoutez les olives et laissez reposer une heure au congélateur. Avant d’enfourner, enfoncez les bâtonnets de feta. Laissez cuire le tout pendant 50 minutes à 170°C. Une fois refroidi, vous pouvez le démouler .
Il n’y a plus qu’à déguster.
On vous partage également nos 5 meilleures recettes ultra-simples de cakes salés !