A la fois moelleux et fondant, ce gâteau est LA recette de grand-mère à tester de toute urgence. Son petit nom évoque la quantité d'ingrédients nécessaires. En effet, vous allez avoir besoin de neuf cuillères à soupe d'huile, de lait, de sucre et de farine. Aujourd'hui, vous allez préparer un 4 x 9 avec des pommes. Mais si vous n'en avez pas à la maison, vous pouvez les remplacer en fonction de vos goûts personnels ou bien suivre les saisons. Par exemple, des poires, des prunes ou encore des framboises rempliront à merveille leur part du contrat. Idéale pour une pause gourmande, servie avec une boisson chaude (thé, café ou chocolat), chaque bouchée du 4 x 9 va séduire vos invités. Et s'il en reste une part, le 4 x 9 est aussi bon le lendemain puisqu'il se déguste aussi bien chaud que froid.
Ingrédients
3 pommes 3 oeufs 9 c. à s. de lait 9 c. à s. de sucre 9 c. à s. de farine Beurre 1 sachet de levure chimique
Matériel
Moule à manqué ou rond
Saladier
Préparation
- 1
Mélanger les œufs, le sucre, la farine, le lait, l'huile et la levure.
- 2
Éplucher les pommes.
- 3
Couper les pommes en morceaux.
- 4
Ajouter les morceaux de pommes dans le mélange.
- 5
Bien mélanger.
- 6
Beurrer un moule.
- 7
Verser la préparation.
- 8
Enfourner 40 min à 180°C.
- 9
Servir.
Conseils
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