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Le cake à la crème de calissons
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Le cake à la crème de calissons
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Par Les gourmandises de Loetittia

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • et 100 g de crème de calissons pour les marbrures
  • Farine de blé blanche (T55)160 g de farine T55
  • Oeuf3 œufs frais
  • Sucre glace125 g de sucre glace
  • 60 g de crème de calissons
  • Beurre220 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, mélanger énergétiquement le beurre et le sucre glace. A l'aide d'une spatule incorporez les 60 g de crème de calissons.
    Ajoutez délicatement les oeufs un à un, puis la farine tamisée et la levure.
    Chemiser un moule à cake avec du beurre et de la farine.
    Alterner successivement 1/3 de l'appareil à cake et de crème de calissons pour faire les marbrures.
    Faire cuire le cake pendant 40 mn à 180°.

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