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Vous regardez : Le cheesecake à la violette
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10min
Facile
Budget moyen
Une recette de cheesecake très simple et très onctueuse.
Ingrédients
4 personnes
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40 g de crème fleurette
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3 c. à c. de sirop de violette
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2 feuilles de gélatine
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20 g de sucre
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30 g de beurre
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150 g de cottage cheese
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50 g de biscuit rose de Reims
Préparation
Préparation :
- 1
Mélanger les biscuits roses de Reims émiettés avec le beurre mou. Disposer le mélange au fond des cercles à pâtisserie. Réserver au frais.
- 2
Monter la crème en chantilly.
- 3
Dans un autre récipient, mélanger le cottage-cheese et le sucre. Puis, ajouter ce mélange à la chantilly.
- 4
Mettre la feuille de gélatine quelques minutes dans de l'eau froide. Puis la faire fondre dans un peu d'eau chaude.
- 5
Ajouter ce sirop au mélange chantilly, cottage-cheese. Ajouter le sirop de violette. Bien mélanger.
- 6
Garnir les cercles à pâtisserie de ce mélange. Réserver au frais pendant plusieurs heures.
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