Parfumé avec quelques gouttes de tabasco et de sauce Worcestershire, les Américains adorent le Bloody Mary ! Et pour cause, ils le dégustent lors d'un brunch. Pour les imiter, il suffit de préparer un délicieux jus de tomate avec un extracteur de jus. Rajoutez quelques gouttes de tabasco, de jus de citron et de vodka, et le tour est joué. Le mystère demeure sur l'origine du Bloody Mary. Est-ce à cause de l'attitude de la terrible reine d'Écosse ? Une version récente raconte que le célèbre écrivain Ernest Hemingway savourait chaque goutte de ce breuvage. De fait, il semblerait qu'il ait surnommé ainsi le cocktail à cause des légendaires colères de son épouse. En tout cas, après avoir goûté la première gorgée de Bloody Mary, on a vraiment du mal à s'en passer (mais toujours avec modération, bien sûr...)
Ingrédients
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Sel au céleri
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 gouttes de tabasco
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½ cl de sauce Worcestershire
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12 cl de jus de tomate
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½ cl de jus de citron
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4 cl de vodka
Matériel
- Extracteur de jus
Préparation
- 1
Lavez et taillez les tomates en dés.
- 2
Préparez le jus de tomates avec un extracteur de jus.
- 3
Versez-le dans un verre à mélange.
- 4
Rajoutez les autres ingrédients liquides (sauce worcestershire et tabasco) et des glaçons.
- 5
Dans un verre de type "tumbler", versez le jus préparé, avec le sel de céleri, sel et poivre, à votre convenance.
- 6
Pour le décor, une tige de céleri peut très bien être mise dans le verre, tout comme une rondelle de citron si vous le souhaitez.
- 7
Dégustez-le de suite ou après réfrigération.
Conseils
Voici une version sympathique à la fraise !
