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10min
Facile
Bon marché
Le plus fortifiant des biftecks.
Ingrédients
4 personnes
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400 g de viande hachée
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1 oignon
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1 jaune d'oeuf
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1 poignée de persil haché
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1 c. à c. de moutarde de Dijon
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1 c. à c. de sauce Worcestershire
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Planche à découper
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Saladier en verre
Préparation
Préparation :
- 1
Pelez et hachez finement l'oignon.
- 2
Dans un saladier, mettez la viande hachée, l'oignon haché, le persil haché, la moutarde, la sauce Worcester et le jaune d'œuf. Salez et poivrez.
Mélangez soigneusement à l'aide d'une fourchette. - 3
Façonnez 4 steaks et servez-les avec une salade verte et des frites.
Conseils
La quantité d'aromates dépend du goût de chacun.
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