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Le fondant au chocolat classique
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Le fondant au chocolat classique
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Par GIVRY

Préparation au chocolat à moitié cuite, qui prend le nom parfois de coulant ou mi cuit

Ingrédients

8 personnes
  • Beurre90 g de beurre
  • Chocolat150 g de chocolat
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre75 g de sucre
  • Farine35 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger tous les ingrédients en remuant bien pour éviter les grumeaux de farine.

  2. 2

    Versez dans les ramequins.(je prend une louche petit modèle pour plus de facilité)
    Ne les remplissez environ qu'aux 2/3 du récipient.

  3. 3

    Placez les au frigo.
    Au moment voulu, sortez les puis faites les cuire 10 minutes environ à four chaud (180degrés).
    Vos fondants seront parfaits dès lors qu'ils commencent à se soulever.

  4. 4

    Couper alors le four et servez les .
    Bon appétit et bon régal

Conseils

Pour faire fondre le chocolat casser le en petits carreaux et faites le fondre au micro-ondes avec le beurre lui même couper en petits morceaux

Nutrition

278kcal14% AR*
5.5 gprotéines11% AR*
18.8 gsucres8% AR*
19.5 gmatières grasses28% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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