Un fondant au chocolat, coulant au cœur ....
Ingrédients
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4 oeufs
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5 c. à s. de farine
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25 cl de crème liquide
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200 g de sucre
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100 g de chocolat pâtissier
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100 chocolat au lait
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200 g de beurre
Préparation
- 1
Faire fondre le beurre et le chocolat a feu doux . Éteindre le feu et tout en mélangeant rajouter la crème liquide.
- 2
Dans un saladier, mettre les œufs entiers (les battre pour que la suite s'incorpore bien), ajouter le sucre, la farine.
- 3
Y rajouter le chocolat, le beurre et la crème qui ont fondu en mélangeant le tous.
- 4
Verser le tout dans un moule beurrer.
- 5
Enfournez15 min à 180° (th.6) et laisser refroidir.
- 6
Quand le gâteau aura bien refroidi et que les invités sont prêts à déguster le dessert, le passer quelques secondes au micro-ondes pour retrouver le coulant chaud.
- 7
un petit plus : Rajouter pour le plaisir de la bouche une petite boule de glace vanille ! ..
Bon appétit
Conseils
Peut être accompagné d' une crème anglaise ou d' une boule de glace vanille et même d'un bon glaçage au chocolat dessus.
