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Terrine au fromage
Video 1 sur 14
25min
Très facile
Bon marché
Vos convives seront curieux de découvrir le fromage sous cette forme et conquis par le goût exquis du fromage ainsi préparé.
Ingrédients (6 personnes)
- 100g de noisettes grossièrement hachées
- 3 tranches de pain noir de Westphalie (en grande surface au rayon pains de mie)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans le bol du mixeur mettre la moitié du beurre et le roquefort et mixer pour obtenir un mélange homogène.
- 2Ajouter ensuite les noisettes concassées et réserver.
- 3Faire la même chose avec le camembert, le reste du beurre et ajouter les raisins secs.
- 4Chemiser une terrine d'un film alimentaire.
- 5Tapisser le fond de la terrine en plaçant une tranche de pain.
- 6
Etaler dessus le mélange au roquefort et recouvrir d'une deuxième tranche de pain.
- 7Mettre alors le mélange au camembert et terminer par une couche de pain.
- 8
Couvrir et mettre au frais 2 h.
- 9
Pour servir, démouler et couper en tranches accompagnées d'une salade verte.
Conseils
A vous de juger les quantités de tranches que vous voulez faire. Cette recette peut se préparer la veille.
Vin conseillé : Graves rouge
