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25min
Très facile
Bon marché
Vos convives seront curieux de découvrir le fromage sous cette forme et conquis par le goût exquis du fromage ainsi préparé.
Ingrédients (6 personnes)
- 100g de noisettes grossièrement hachées
-
100g de raisins secs
-
200g de beurre
-
250g de roquefort
-
250g de camembert (au lait cru)
- 3 tranches de pain noir de Westphalie (en grande surface au rayon pains de mie)
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans le bol du mixeur mettre la moitié du beurre et le roquefort et mixer pour obtenir un mélange homogène.
- 2Ajouter ensuite les noisettes concassées et réserver.
- 3Faire la même chose avec le camembert, le reste du beurre et ajouter les raisins secs.
- 4Chemiser une terrine d'un film alimentaire.
- 5Tapisser le fond de la terrine en plaçant une tranche de pain.
- 6
Etaler dessus le mélange au roquefort et recouvrir d'une deuxième tranche de pain.
- 7Mettre alors le mélange au camembert et terminer par une couche de pain.
- 8
Couvrir et mettre au frais 2 h.
- 9
Pour servir, démouler et couper en tranches accompagnées d'une salade verte.
Conseils
A vous de juger les quantités de tranches que vous voulez faire. Cette recette peut se préparer la veille.
Vin conseillé : Graves rouge
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