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Video 1 sur 16
30min
Facile
Bon marché
521 kcal
/ personnes
Par Germain Chloé
Un gâteau, un fondant, au chocolat indémoulable que vous ne serez pas près d'oublier !
Ingrédients
6 personnes
-
4 oeufs
-
170 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
170 g de beurre
-
170 g de chocolat noir pâtissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
- 2
Battre les 4 jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite le chocolat - 3
Monter les 4 blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement au mélange chocolaté.
- 4
Versez la préparation dans un moule et faire cuire pendant 20 minutes a 190°
Le gâteau va monter puis retomber, laissant une croûte surélevée sur les bords. - 5
Déguster ce gâteau dans son plat a la petite cuiller !
Conseils
Vous pourrez remplacer le sucre en poudre par de la cassonade. Vous pourrez accompagner ce gâteau avec une petite boula de glace vanille !
Nutrition
521kcal27% AR*
6.9 gprotéines14% AR*
38.1 gsucres15% AR*
37.9 gmatières grasses55% AR*
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