Biscuit nappe de sirop de fraises 'tagada' et garni de fraises fraîches.
Ce délicieux souvenir d'enfance ravira les papilles des petits et des grands gourmands...
Ingrédients (6 personnes)
Pour le biscuit
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150g de farine
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1 sachet de levure chimique
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150g de beurre salé
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1,5 cl d'eau bouillante
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150g de sucre
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4 gros œufs
Pour le sirop
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750g de fraises fraîches
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5 cl d'eau
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50g de sucre
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1/2 paquet de fraises 'tagada'
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th6).
Battre les jaunes d'oeufs, le sucre et l 'eau bouillante.
Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu, mélanger.
Verser la préparation dans un moule à manqué et faire cuire 40 minutes. - 2
Pendant la cuisson du biscuit, préparer un bain-marie. Faites y fondre les fraises 'tagada' accompagnées du sucre et des 50ml d'eau.
- 3
Dés la sortie du four du biscuit, imbibez le du sirop puis laisser refroidir complètement.
- 4
Une fois le biscuit bien froid, disposer les fraises fraîches coupées en 2.
Vous pouvez également parsemer de la chantilly sur le biscuit avant de disposer les fraises.
